中式茶歇，舒缓身心的品位
在现代的作业社交中，在有些大中型商务会议或团队的聚会上，在一些美术馆的展会期间，或在一些体育赛事路程期间，茶歇，是整个过程中一个很重要的环节。

“茶歇”二字，缘自美国心理学家华生最早提出的“Break”即“工间歇息”的概念。华生认为，“工间歇息”能有效缓解作业压力，经常性的工间歇息不但能调整不良的生理状况，并且还有助于缓解现代人普遍的心理压力，促进企业内部人际间的交往，实现杰出的沟通，也有利于自我的身体健康。


茶歇，从某种含义上来说，便是作业期间顷刻的休闲，或是在平常作业和会议进程歇息中组织提供一些以咖啡或茶为主的热饮和一些甜品、生果等，有时也会根据职工或会议组织者的要求和季节的变化，增加一部分软饮料比如可乐、果汁、矿泉水等和一些三明治等茶点。在这茶歇的顷刻中，我们能够聚在一起，喝茶，聊天，以舒缓身心。

茶歇的诞生，源自个别作业耗竭，一般是因为作业压力大而逐渐发展的，存在典型的疲劳和生理症状的身心状况。主要表现为：个别感受到极度疲劳，产生身心症状，作业热心丧失；个别以消极情绪对待服务目标；个人成就感下降，对自身和作业的含义和价值的评价都下降。作业中若感受到身心耗竭，还常常会随同失眠、头痛、焦虑、郁闷等症状，使得心身濒于或处于“作业耗竭”的状况,茶歇由此得到张扬。因茶歇而得到的短休，同压力巨细、耗竭程度以及身体出现不良状况等有着亲近的联系，适当、杰出的短休在一定程度上能够缓解作业压力。

茶歇的方式有很多种：早上刚睡醒所喝的茶叫被窝茶或早茶，曩昔英国人喜爱把餐盘放在床边，一边用早餐一边悠闲地品味热乎乎的红茶；上午十点十一点左右时喝的茶，是工间茶，作业到此刻有些许疲惫，能够歇息一下，吃点点心喝口茶，弥补一下能量；下午申时前后的下午茶，离晚餐还有一段时间，因此能够慢吞吞地品茶，也可用茶来招待客人，再配一些三明治和甜品等，应是宴会茶歇最常运用的方式；高凳茶（highstooltea）这个词源于殷实、上等，大致是指下午六时前后，作为下午茶和晚餐的结合体，类似于晚餐，方式非常丰富，被广泛用于商业宴会中。

茶歇分为中式与西式，中式的饮品包含矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料，点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令生果、花式果盘等；西式茶歇饮品一般包含各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等，点心有蛋糕、各类甜品、糕点、生果、花式果盘，有的还有中式糕点。

不论一般的茶歇，仍是后来盛行的“空中茶歇”，抑或最近鼓起的“定制茶歇”，喝茶自身就具有松懈神经的效果，在“茶歇”中，喝上一杯花茶或许红茶，能引起精神上舒畅和愉快的感觉，在让人情绪稳定的同时，还能让人们的注意力更加会集，使作业更有效率。别的，有专家建议在“茶歇”中，人们还能够通过时间短的冥想，比如冥想旅游或冥想美食，冥想一切美好的事物，或有认识地做一些舒展放松动作，比如微笑、简单的肢体放松动作等，来缓解压力，舒展心情。

关于传统的茶文化而言，无论是商务会议，仍是作业例会，无论是朋友间的聚会，仍是一个中小型的赛事活动，在茶歇时刻，完全能够安置一个茶空间，设下一个贴合主题的茶席，伴以瓜子花生、饼干泡芙、葡萄香蕉等简单自在的茶点，喝上一盏温文和婉的白茶茶汤，缓解或消除茶歇者的严重、焦虑和压力。